Шеф Панкратова: эффектный фиш Веллингтон на Пасху много проще аналогичного мяса
Неделя до Пасхи, и во весь рост встает вопрос: что, кроме куличей и яиц? Главное блюдо пасхального обеда должно быть убедительным, как выстрел, и горячим, как любовь — и, главное, оно должно впечатлять не только своим вкусом, но и видом. Нужно блюдо ресторанного уровня! Подсказку REGIONS дала столичная шефиня Алена Панкратова...