Фермер Вутактакис объяснил горечь в оливковом масле высокого качества
Фермер Янис Вутактакис из бренда Greek Legend рассказал РИА Новости о признаках свежего оливкового масла высшего качества. Горечь и першение в горле, вызванные высоким содержанием полифенолов, указывают на натуральность и низкую кислотность продукта.