Свободный выгул кур: между «натуральностью» и системными рисками
Свободный выгул кур в деревнях и на дачных участках часто воспринимается как возврат к «естественному» способу ведения хозяйства. Птица гуляет по траве, сама добывает часть корма, выглядит активнее — и на этом основании делается вывод: значит, и продукция лучше, и содержание правильнее. Однако при внимательном рассмотрении становится ясно: свободный выгул — это не упрощение системы...