Мозгу не нужен сахар: биотехнолог разрушила миф о сладких "подзарядках" для ума

Биотехнолог опровергла распространённый миф о том, что мозгу якобы обязательно нужен сахар. По ее словам, избыток сладкого, наоборот, может вредить организму, в том числе повреждая жирные кислоты, важные для его нормальной работы.