Получивший престижную премию ресторан в Японии 66 лет не менял масло для фритюра
Победитель японского Гран-при по жареной курице, владелец ресторана Wakatori, раскрыл необычный секрет своего успеха. В интервью он признался, что изюминка блюда — это масло, которое ни разу не менялось с момента открытия заведения в 1960 году. Третье поколение владельцев, Йосихиро Цутия, объяснил: «Состаренное» масло придаёт курице сложный, глубокий аромат и уникальный вкус...
Эксклюзив
Русский бренд
App Store
Google Play
RuStore
AppGallery