Россиянам объяснили, почему нельзя размораживать курицу в микроволновке

Размораживание курицы в микроволновке чаще всего создает опасную «серую зону», когда часть мяса уже нагревается до температуры активного размножения бактерий, а другая часть еще остается замороженной, рассказала «Газете.Ru» старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова