Врач посоветовал россиянам варить колбасу дома

Врач Максим Золотухин объяснил, почему некоторым россиянам лучше варить колбасу перед употреблением. Делать это доктор призвал в беседе с изданием РИАМО. «При кратковременном отваривании часть нитритов, фосфатов и избыточной соли переходит в воду. Немного, но переходит. Для тех, кто следит за давлением или имеет...