Мяту больше не сушу: способ заморозки, который сохраняет вкус и запах на месяцы
Сушить мяту пробовали почти все. Результат обычно один: душистые зелёные листочки превращаются в ломкие бурые ошмётки, от которых пахнет скорее сеном, чем летним садом. Эфирные масла улетучиваются стремительно, и к зиме в банке лежит бледное напоминание о некогда яркой пряности. Есть метод, который закрывает эту...