Орловцев вынуждали пить слишком жирную ряженку
В июле этого года при анализе производственной транзакции ООО «УРИЦКИЙ МОЛОКОЗАВОД» Россельхознадзор выявил несоответствие жирового баланса при выработке ряженки. Речь идёт о продукте жирностью 3,2%. Так, суммарный вес молочного жира в сырье составил 497,6 кг, тогда как в готовой продукции этот показатель достиг 699 кг. Получается разница аж 201 кг...