Чем турки заправляют долму: три ингредиента, которые вы раньше не добавляли
Фаршированные перцы — блюдо, которое готовят во многих странах. Но когда пробуешь долму в Турции, понимаешь: там есть что-то особенное. Вкус насыщенный, начинка сочная, аромат не сравним ни с чем. И дело не в том, что турки используют какие-то недоступные нам продукты. Просто у них есть три проверенных приёма...