Забудьте о масле и сале: грамотные хозяйки жарят яичницу на бульоне

Сало и масло — классика, но далеко не единственный вариант. Те, кто следит за питанием и при этом не готов жертвовать вкусом, давно перешли на другой способ: яичницу жарят на крепком мясном или курином бульоне. Белок получается нежным, вкус — ярким, а лишнего жира в сковороде не остаётся.