Миколог объяснил, нужно ли отваривать лисички перед жаркой и заморозкой

Сырые лисички не считаются опасными для здоровья, однако их не стоит употреблять без термической обработки. При этом этот вид грибов не требуют предварительного отваривания ни перед приготовлением, ни перед заморозкой. Об этом РИАМО рассказал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии, биологический факультет МГУ. к.б.н. Никита Комиссаров...