Больше никакого уксуса – кладу в закатки 1 ложку: банки не взрываются, а маринад играет по-новому
Начался горячий сезон консервации: банки стерилизуются, кипят крышки, а на плите уже булькают маринады. Многие хозяйки в это время активно закатывают хрустящие огурчики на зиму и часто сталкиваются с вопросом: что делать, если под рукой нет обычного 9-процентного уксуса?