Неожиданный продукт оказался защитником кишечника от воспаления
Умеренное употребление свиного сала может снижать риск воспаления кишечника и связанного с ним повреждения печени. К такому выводу пришли исследователи в статье, опубликованной в журнале Food & Function (F&F). Ученые сравнили влияние трех видов жиров — свиного сала, говяжьего жира и кукурузного масла — в...