Смородиновый кетчуп по-домашнему к мясу и рыбе: никакой химии — только ягоды, сахар и пряности
Красная смородина у большинства ассоциируется с компотами, киселями и сладкими джемами. Между тем её природная кислинка и желирующие свойства делают ягоду идеальной основой для пикантного соуса. Того самого, что подают к запечённой птице, стейку, рыбному филе или домашним фрикаделькам. Автор рецепта собрал...