Скумбрия без маринада: быстрый способ приготовить закуску к празднику
Вы когда-нибудь покупали солёную скумбрию в магазине и разочаровывались — то она слишком солёная, то сухая, то с каким-то странным привкусом? А ведь домашняя рыба получается нежной, в меру солёной и без всякой химии. И, что приятно, солить её гораздо проще, чем кажется. Я сама раньше боялась солить рыбу. Думала, что это сложно, долго...