Цены снова вырастут? Как дефицит кадров влияет на расценки в ресторанах

Дефицит кадров в ресторанах Ростовской области вынуждает заведения повышать зарплаты и улучшать условия труда, что, наряду с ростом цен на продукты и аренду, может стать причиной увеличения стоимости блюд и снижения качества сервиса.