Ученый Макдональд: тофу возглавил рейтинг белковых продуктов
Специалист по поведенческим наукам из Кембриджского университета Крис Макдональд составил рейтинг 20 белковых продуктов, оценив их пользу для человека и воздействие на экологию. Результаты опубликовал Better Protein Institute.