PNAS: дефицит овощей вошел в топ-5 главных рисков для здоровья населения Земли
Исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), показало, что жители большинства стран мира употребляют на 40% меньше овощей, чем необходимо для здорового питания. Ученые предупреждают, что дефицит овощных культур вошел в пятерку главных рисков для здоровья населения планеты...