Вместо гуляша делаю куриный паприкаш: подлива густая, пряная — к любому гарниру
Бывают дни, когда хочется мяса в соусе — чтобы ложкой, чтобы побольше, чтобы макароны или картошка в нем буквально тонули. Первая мысль — гуляш. Но из курицы он часто выходит суховатым, сколько ни старайся. Поэтому я перешла на паприкаш. Это блюдо венгерской кухни, по духу близкое к гуляшу, но с другим...