Ресторатор объяснил рекордное падение спроса на алкоголь в ресторанах

Ресторатор Алексей Григурко объяснил падение продаж алкоголя в ресторанном сегменте на 42,4% за первое полугодие совокупностью факторов, включая снижение посещаемости, тренд на ЗОЖ и рост безалкогольного формата заведений.