Дорожная, бывалая и с нефтью: В Тобольске сварили более тысячи литров ухи

В разгар бабьего лета в Западной Сибири Тобольск провел очередной гастрофестиваль "Уха-Царица" и накормил ароматным рыбьим супом, притом по 17 оригинальным рецептам, примерно 15 тысяч гурманов, треть которых, как заявили организаторы, - туристы. Корреспондент "РГ" отправился в духовную столицу, чтобы отведать ухи...