Аджика из печеных перцев и томатов: грузинская закуска, которую захочется есть ложками
Такая аджика получается густой, ароматной и довольно острой. Сначала сладкий перец и томаты запекаются в духовке – благодаря этому овощи теряют лишнюю влагу и приобретают более насыщенный вкус. Грецкие орехи и хмели-сунели делают заготовку особенно душистой. Ингредиенты: сладкий красный перец – 1 кг; острые красные перцы – 150–200 г; помидоры – 700 г; грецкие...