Ученые связали качество питания с эпигенетическими признаками старения
Наше исследование показывает, что здоровое питание замедляет биологическое старение. Эффект не слишком значительный, но он измерим и важен для профилактики. Замедляя процесс старения, можно снизить риск возрастных заболеваний, таких как деменция или сердечно-сосудистые нарушения. Таким образом, здоровое питание способствует здоровому старению.