Для иммунитета, зрения и профилактики рака. Что полезней: цветная капуста или брокколи?

Брокколи и цветная капуста, будучи близкими родственниками, различаются по питательным свойствам, вкусу и способам приготовления, при этом для активации полезного сульфорафана в брокколи рекомендуется сырое употребление или предварительное маринование перед жаркой.