Ученые исключили связь трансжиров с риском сердечных заболеваний
Трансжиры — это разновидность ненасыщенных жиров. Они естественным образом присутствуют в молоке животных, включая коров, овец и коз. Трансжиры также могут образовываться промышленным путем при производстве частично гидрогенизированных жиров.