Учёный составил рейтинг белка. Курица - в аутсайдерах

Учёный Крис Макдональд представил рейтинг BPI Score, который показал, что из-за большого «планетарного следа» продукты животного происхождения, включая курицу и говядину, оказались в аутсайдерах по сравнению с растительными аналогами.