Арбузные корки и ананасовые сердцевины: где еще прячется польза, которую мы выбрасываем

Учёные Королевского колледжа Лондона обнаружили, что кожура, семена и сердцевины многих фруктов и овощей, таких как ананас и арбуз, могут содержать больше пищевых волокон, чем их мякоть.