Режу картошку тонкими кружочками и выкладываю слоями: французская «Анна» удивляет корочкой

Французское блюдо «Анна» (pommes Anna) готовится из тонко нарезанных слоев картофеля, смазанных сливочным маслом и запеченных до получения золотистой корочки.