Универсальное тесто для всего: и пирожки, и пицца — остаётся мягким даже на следующий день
Бывает, найдёшь рецепт, вроде всё делаешь правильно, а на следующий день пирожки превращаются в сухари. Или тесто тяжелое, как подошва. Или, наоборот, расползается, не держит форму. Знакомая картина. Но есть один вариант, который выручает в любой ситуации. Из него можно лепить что угодно: сладкие булочки, пиццу, пирожки с капустой, рулеты с маком...