Нутрициолог дала советы по приготовлению пышных куличей
Технология «ночного» теста, известная также как холодная ретардация, позволяет добиться более впечатляющих результатов, чем классический быстрый замес. Этим кулинарным секретом нутрициолог Анна Дивинская поделилась с NEWS.ru. По её словам, пробная выпечка за неделю до праздника является не суеверием, а разумной стратегией, позволяющей отработать технику и избежать „провала“ на Пасху...