Разработан хлеб со сроком годности два года

Специалисты отдела космического питания совместно с Минобороны РФ разработали хлеб, который не портится в течение двух лет. Об этом рассказал начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников. Его особенность — пониженная влажность (около 19%, тогда как у обычного хлеба — 40-50%)...