Замените масло и молоко в пюре на 2 ложки этого сыра — получится вдвое пышнее и нежнее
Картофельное пюре — казалось бы, что может быть проще? Сварил, добавил масло, молоко, потолочь. Но знакомая картина: вместо пышного облака получается серая, клейкая масса, которая комками собирается на ложке. А если сказать, что секрет ресторанной нежности — не в сливочном масле и не в жирных сливках? Ингредиент, который есть в любом холодильнике...