Крапива — новый суперфуд: чем она полезнее шпината и капусты кейл
Крапива, которую недавно считали просто сорняком, сегодня стала модным суперфудом. Шеф-повара добавляют е в смузи, супы и песто, а нутрициологи советуют включать в рацион. В сезон сбора она содержит рекордное количество витамина С, железа и белка. Разбираемся в тонкостях употребления крапивы.