Меньше мяса и молока — меньше выбросов без дорогой диеты
Полный отказ от мяса и молочных продуктов — не единственный способ снизить углеродный след питания. Исследование, проведённое в Шотландии и представленное на phys.org, показало, что даже умеренное сокращение потребления мяса и молока может значительно уменьшить выбросы парниковых газов, не делая рацион дороже или менее питательным.