Перестала прятать масло в холодильник — оставляю в масленке на столе, и оно мягкое и свежее до 2 недель

Можно ли хранить сливочное масло вне холодильника? Эксперт Роспотребнадзора объясняет, почему при комнатной температуре масло остаётся свежим, как правильно его хранить в маслёнке и сколько дней оно сохраняет качество.