Вместо опостылевшей «шубы» - европейская классика: итальянский салат с сельдью и маринованным луком — зайдет даже гурманам
Селёдка в России прочно ассоциируется с многослойным майонезным утеплителем из свёклы и картошки. Спору нет, классика хороша. Но есть способ взглянуть на эту рыбу иначе — подсмотреть идею у итальянцев. Они смешивают её с помидорами, моцареллой и оливками в лёгкий салат, больше похожий на тёплый средиземноморский вечер, чем на зимнее застолье.