Замдиректора Центра АПК: Нитраты в арбузах могут быть опасны

Заместитель директора Центра АПК Татьяна Мамонова предупредила, что высокое содержание нитратов в арбузах можно заметить по гладкому срезу и неестественному цвету мякоти, и рекомендовала использовать только лабораторные тесты для проверки.