Ночной ритуал для экспертов: почему опытные бариста заливают кофе холодной водой
Многие привыкли, что кофе — это всегда горячий напиток, который заваривают кипятком. Но существует альтернативный метод, который полностью переворачивает эту традицию. Если с вечера залить молотый кофе холодной водой и оставить в холодильнике, утром вас ждет колд-брю с совершенно иными вкусовыми характеристиками...