Секреты белого гриба: чем ценен боровик и как не спутать его с опасным двойником
11 августа отмечают День белого гриба — самого уважаемого трофея «тихой охоты» в России. Разбираемся, почему итальянцы называют его «поросёнком», а немцы — «каменным грибом», чем он полезен по мнению диетологов, где и как правильно искать белые в лесу, чем опасен ложный двойник — желчный гриб, а также сколько варить боровики и что из них приготовить...