Корреспондент "РГ" побывал на одной из первых устричных дегустаций в Крыму
Устричный сомелье - людей этой профессии сегодня всего два человека во всем Крыму, а сами устрицы и культура их потребления окружены множеством мифов. При чем здесь король-солнце и Анджелина Джоли, что можно найти внутри раковин, кроме жемчуга, и что за "Ангелы на лошадях" заманивают гурманов - в репортаже "РГ".