Мария Шостак: сибирская пшеница держит марку качества

Директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Шостак сообщила, что сибирская пшеница высокого качества, с содержанием белка 13,6% и сырой клейковиной 24,5%, превосходит средние показатели по России.