Повара раскрыли секреты идеального приготовления квашеной капусты

Для идеального квашения капусты необходимо строго соблюдать пропорцию 25 граммов соли на килограмм овощей, использовать плотные белые кочаны и выдерживать процесс при комнатной температуре пять дней.