Как ощутить аромат Азии, не покидая квартиры? Готовим вьетнамский салат с говядиной и лемонграссом
В этом вьетнамском салате главный вкус создает не мясо, а заправка на основе пасты из лемонграсса. Именно свежий стебель лимонного сорго, размятый в ступке, задает тот самый ароматический фундамент, который отличает традиционное блюдо от его магазинных имитаций. Добавка из сока лайма, рыбного соуса и кунжутного...