Соус чимичурри к мясу: масляная заправка для латиноамериканского вкуса вашего барбекю
В сети часто встречается название "соус чураско", но на самом деле это гастрономическое недоразумение. Churrasco в Латинской Америке — это не соус, а способ приготовления мяса на углях. А вот классический спутник такого барбекю, пряно-острый чимичурри, — вещь абсолютно реальная и незаменимая. Это масляная...