Вы всю жизнь жарили картошку неправильно: ошпариваю кипятком - получаю звонкую корочку, золотистый цвет - знают только профи

Кулинар Наталья Калнина утверждает, что предварительное ошпаривание ломтиков картофеля кипятком на минуту обеспечивает получение звонкой и золотистой корочки при жарке.