Готовлю курицу по-мексикански: апельсин, чеснок, соевый соус — и аромат на всю кухню
Майонезный маринад — вариант, который многие используют по привычке. Но у него есть серьёзный недостаток: он делает мясо тяжеловатым, да ещё и заглушает природный вкус курицы. Совсем иначе работает заправка на основе апельсинового сока, соевого соуса и чеснока. Она действует деликатно, но эффективно. Кислота...