Один секретный компонент в тесто — и шарлотка пышнее облака: пирог тает во рту, а готовится за час

Шарлотка — пирог простой и гениальный одновременно. Но у многих хозяек она получается плотной, клеклой или оседает сразу после духовки. А хочется, чтобы тесто дышало, яблоки сочились, а корочка подрумянилась до хруста. Канал «Простые вкусняшки» поделился рецептом, в котором есть один компонент, меняющий структуру...