Эксперты: Как избежать потери питательных веществ при промывке риса
Дискуссии о промывании крупы для рассыпчатого плова или суши ведутся десятилетиями. Эксперты рекомендуют ограничиться двумя-тремя промываниями, чтобы удалить пыль и мусор, сохраняя при этом питательные вещества, такие как витамины группы B и железо.