«Рецепт доступен всем!» Эти русские блюда сводят с ума туристов, но большинство россиян о них не знает. Что стоит попробовать?
«Душепарку» — горячий напиток из пива, вина, меда и клюквы — в Ярославской области пили еще в XIX веке. В 2005-м рецепт восстановили, теперь его подают в пошехонском ресторане. А в Угличе в XIX веке делали половину всей московской колбасы. О том, что еще скрывают города Золотого кольца, — новая книга Юлии...